menu
Menu Principal
HOME
Home
COMUNIDADE JAPONESA
Comunidade Japonesa
CENTENÁRIO DE IMIGRAÇÃO
Centenário de Imigração
TURISMO
Turismo
CULINÁRIA
Culinária
CULTURA
Cultura
GALERIA DE FOTOS
Galeria de Fotos
ESPECIAIS
Especiais
HISTÓRIA DO BRASIL
História do Brasil
SOBRE O BRASIL
Sobre o Brasil
SOBRE O JORNAL
Sobre o Jornal
CONTATO
Contato
LINKS
Links
Untitled Document
Culinária
ロカンボーレ デ カルネ コン エスピナフレ

ボリニョ・デ・ケイジョ(Bolinho de Queijo)

 ちょっとしたおやつに、ビールのおつまみに、あらゆるシチュエーションで大人も子どもも楽しめるスゴイやつ。それが『Bolinho de queijo(ボリニョ・デ・ケイジョ)』なのです。

Fotos / Jin Yonezawa
[材料]

小麦粉 ……… 300グラム
パン粉(細かいもの) ……… 70グラム
バター ……… 1/2カップ
牛乳 ……… 350ミリリットル
卵 ……… 4個
塩 ……… 5グラム
チーズ(細切りタイプ) ……… 200グラム


[作り方]
@      鍋にバターと牛乳を入れて火にかける
A      煮立ったら小麦粉と塩を加えて手早く混ぜる
B      鍋にくっつかなくなるまで火にかけながら混ぜる
C      Bに卵を加えてミキサーにかける(中程度のスピードで)
D      Cのかたまりをミキサーから取り出し、チーズを混ぜ込む
E      形を整えて冷めるのを待つ
F      Eが冷めたら適当な大きさにちぎって丸めてパン粉をまぶす
G      油で揚げれば出来上がり
料理にかかる時間  30分
             5〜6人分
難易度          簡単
先生の紹介

テレザ・クリスチーナ・ナシメント・ローザ

  手軽にできる毎日の献立を中心とした料理教室を開催しているほか、料理に関する講演も行っている。


Untitled Document
arquivos
Untitled Document





nippobrasil.jp に掲載の記事、写真の無断転載を禁じます。